Triglia
I cefali sono distribuiti in tutto il mondo, occupando le acque costiere temperate o tropicali, con alcune specie che vivono anche in acque dolci. È un pesce molto utilizzato nell'alimentazione umana: ad esempio, fin dall'Impero Romano fa parte della dieta mediterraneo-europea. A Florianópolis il periodo della pesca del cefalo va da maggio a luglio e durante questo periodo la vita quotidiana delle persone cambia molto. Sulle spiagge i pescatori vegliano aspettando il momento giusto per prendere il largo e i surfisti si concentrano sulle onde delle spiagge aperte al surf. Nei ristoranti il menù prevede piatti particolari a base di questo pesce fresco e prelibato e nelle case si sente parlare solo di triglie fritte, di bottarga di muggine, di triglie e così via.
Avendo sentito tanto parlare di triglie, le persone che hanno adottato la regione o che vengono a visitare la destinazione durante la stagione delle triglie hanno sempre una domanda in mente: dove posso vedere la pesca delle triglie? Oggi, la pesca artigianale del cefalo, anche se in notevole diminuzione, è presente sulla costa di Santa Catarina, principalmente nella capitale, con particolare attenzione alla spiaggia di Barra da Lagoa dove, insieme all'attività, si preserva l'identità culturale che essa porta con sé. . Per incentivare il lavoro dei pescatori, che utilizzano le tipiche canoe, un decreto comunale vieta la pratica di sport come vela e surf sulle spiagge della regione, ammettendo solo bagnanti e imbarcazioni che rispettino la distanza minima dalle onde e dalle rive.
