Speisekarte
Unser Café bietet köstliche Kaffeespezialitäten, das Beste aus traditionellen Cafés, Brunch-Optionen, Snacks und eine ausgezeichnete Weinkarte. Wir bieten für jeden Geschmack und jede Tageszeit ausgewählte Gerichte und Getränke an, die Geschmack und Qualität in Einklang bringen und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Wir haben vegane und vegetarische Optionen.
Gäste: Für Ihren Komfort können Sie Bestellungen über die Durchwahl 1720 aufgeben oder, wenn Sie es vorziehen, unsere Struktur im Erdgeschoss besichtigen und die Atmosphäre genießen.
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Cafés Gourmet
So wie Oma Kaffee zubereitete, besteht der Siebvorgang darin, das Pulver in ein Sieb zu geben und gleichzeitig erhitztes Wasser in einem Wasserkocher durchzuleiten. Aber jetzt mit mehr Charme und zubereitet mit ausgewählten Getreidesorten. Es ist die traditionellste Art, das Getränk zu extrahieren und wird in einer 350-ml-Thermoskanne serviert. Für zwei Personen.
Das Getränk wird im Aufgussverfahren extrahiert, was zu einem sehr harmonischen Getränk führt, da es für eine ausgewogene Präsenz von Aromen und Kaffeenoten sorgt. Für 1 Person.
Es präsentiert ein interessantes und köstliches Ergebnis von einer intensiven Tasse, die an einen Espresso erinnert, bis hin zu einem weichen Getränk mit starker Säure, wie gefilterter Kaffee. Für 1 Person
Es gibt eine größere Präsenz aromatischer Öle, die den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen. Diese Methode ist auch bekannt als. „cafetiére“ oder „französische Presse“. Für den Genießer wird dieses Getränk in einer Tasse serviert. Für eine Person.
Speisekarte
Klassisches Café
Ein Schuss Espresso.
Ein Schuss Espresso.
Ein Schuss Espresso.
Espresso mit Milch. Optional: Bestellen Sie es mit Magermilch.
Espresso mit Milch. Optional: Bestellen Sie es mit Magermilch.
Intensiverer Espresso.
Köstliche Mischung auf Basis von Instant-Kakaokaffee mit aufgeschäumter Milch, Schokoladensirup und gemahlenem Zimt.
Espresso mit Zimt und Milch.
Espresso mit Zimt und Milch.
Doppelter Espresso und eine dünne Schicht Milch.
Speisekarte
Gourmet scharf
Die perfekte Kombination aus Matcha-Pulver und Dampfmilch.
Espresso über Schokoladensirup und aufgeschäumter Milch.
Köstliche cremige Schokolade im europäischen Stil.
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EXTRAS
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GOURMET-EIS
Köstliches Premium-Milchgetränk mit Cappuccino-Geschmack und Schokoladensirup.
(Grüner Apfel, Sizilianer, Himbeere, Mandarine) Sprudelndes Getränk auf Basis von Aromastoffen und kohlensäurehaltigem Wasser.
Köstliches Premium-Milchgetränk mit Haselnussgeschmack und Frappe'n-Creme
Köstliches Eismilchgetränk auf Basis von Vanille-Frappé, Erdbeergeschmack.
Köstliches Eismilchgetränk auf Basis von Vanille-Frappé und Passionsfruchtgeschmack.
Espresso, Eis, Vollmilch, Vanille- oder Schokoladensirup und Schokoladensirup.
Espresso, Eis und Schlagsahne.
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EXTRAS
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HEISSE TEE
FORDERN SIE UNSERE TEEBOX AN UND WÄHLEN SIE IHREN LIEBLINGSGESCHMACK Otker / Matte Leão
EISTEES
Speisekarte
Säfte
Erdbeere, Ananas, Zitrone oder Wassermelone. (Fragen Sie den Kellner)
Integral.
Mineralwasser, Zitrone und Kondensmilch.
Passionsfrucht, roter Früchtetee und Kokoswasser.
Apfel, Zitronensaft und Minzblätter.
Passionsfrucht, Zitrone, Orangensaft, Minze und Ingwer.
Gehackte Ananas, Zitronensaft, Grünkohlblätter, Ingwer und Kokoswasser
Mango, Erdbeere, Orange und Karotte.
VITAMINE
Speisekarte
BRUNCH (Außer von 12 bis 14 Uhr)
Gebrühter Kaffee, Detox-Saft, einfaches Brot, geschnittenes Obst, Honig, Müsli und drei Käsebrote.
Gebrühter Kaffee, Orangensaft, natürlich fermentiertes Brot mit Rührei, 2 Scheiben Speck, Waffeln mit Schokoladensauce, Obstsalat und 3 Käsebrote.
Gebrühter Kaffee, Eistee, heiße Mischung, Croissant mit Schokoladensauce, Obstsalat und 3 Käsebrote.
ZUM KAFFEE
Brot (Form oder glutenfrei), Schinken, Käse und Butter.
Käse und Schinken.
Croassaint mit einer Beilage Ihrer Wahl: Rote Grütze, Butter, Dulce de Leche, Haselnusscreme oder Schokoladensirup.
Waffeln mit einer Beilage nach Wahl: Rote Grütze, Butter, Dulce de Leche, Haselnusscreme oder Schokoladensirup
Baguettebrotscheiben mit Butter, dazu eine Beilage nach Wahl: Rote Grütze, Butter, Dulce de Leche, Haselnusscreme oder Schokoladensirup
Baguettebrot mit Mozzarella, Provolone und Butter.
Speisekarte
EIER UND OMELETTE
03 Rührei und geröstetes Naturbrot. Beilage: Alle Omelettvarianten werden mit Salat und Naturgärbrot serviert.
03 Rührei, Speck und geröstetes Sauerteigbrot. Beilage: Alle Omelettvarianten werden mit Salat und Naturgärbrot serviert.
02 Eier, Käse, Mozzarella, Schinken, Zwiebeln, Tomaten und Petersilie. Beilage: Alle Omelettvarianten werden mit Salat und Naturgärbrot serviert.
02 Eier, Speck, Brokkoli und Büffelmozzarella und Sahne. Beilage: Alle Omelettvarianten werden mit Salat und Naturgärbrot serviert.
02 Eier, Spinat, Tomate und Palmenherzen. Beilage: Alle Omelettvarianten werden mit Salat und Naturgärbrot serviert.
Speisekarte
WICKELN
Wrap-Teig, amerikanischer Salat, Tomate, Speck, gegrillte Trango-Würfel,
Büffelkäse und Caesarsauce.
Wrap-Teig, Eisbergsalat, Tomate, Mozzarella-Käse,
gegrillte Lachswürfel, Karottenfäden und Remoulade.
Nudeln, zerkleinerte Rinderrippe, Büffelmozzarella, Tomate, Salat und rote Zwiebel darin einwickeln.
Nudeln, Mignonstreifen, Büffelmozzarella, Tomate und Salat darin einwickeln.
Den Teig mit Erdbeerscheiben und süßer Milch umwickeln.
Den Teig mit Bananenscheiben, Nutella und Büffelmozzarella umwickeln.
Speisekarte
TOAST
Natürliches Fermentationsbrot, geschnittene Avocado, Speck und Spiegelei.
Natürliches Fermentationsbrot, Lachscarpaccio, Avocadocreme mit Frischkäse.
Brot mit natürlicher Gärung, zerkleinerte Rippchen, Rucola, Gorgonzolasauce und rote Zwiebeln.
TAPIOKA
Spinatnudeln, Büffelmozzarella, Concassé-Tomaten und Basilikum.
Traditionelle Pasta, Käse, Blumenau-Wurst, Tomate und Oregano.
Kaffeeteig, Dulce de Leche, Banane und Zimt.
Speisekarte
SCHWEIZER KARTOFFELN
Gefüllt mit Tomaten, Käse und Maniericão.
Gefüllt mit Garnelen-Stroganoff und Frischkäse.
Gefüllt mit Mignon Stoganoff und Frischkäse.
SNACKS
Brot mit Sesam und Parmesan, Mischung aus Mignon mit Flanksteak, Speck, Gurken,
Tomate, Eisbergsalat, Käse, Barbecuesauce.
Brot mit Sesam und Parmesan, Chickenburger,
karamellisierte Zwiebeln, Tomaten, Rucola, Provolone, Sauce Hollandaise.
Australisches Brot, Rind- und Schweinefleischmischung, Burger, Käse,
Rotkohl, Gurken, Tomaten, Brunnenkresse, Speck und Senfsauce.
Baguettebrot, Rucola, Tomate, Filet-Mignon-Streifen, Mozzarella-Käse und Gorgonzolasauce.
SNACKS
(Pommes Frites und Polenta mit Cheddar-Käse und Speck)
Speisekarte
GEGRILLT MIT SALAT ODER GEMÜSE
Dazu gibt es grünen Salat oder Gemüse.
Dazu gibt es grünen Salat oder Gemüse.
Dazu gibt es grünen Salat oder Gemüse.
SALATE
Mischung aus Blättern, geriebenem Schinken, roten Zwiebeln, Rucola, Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Büffelmozzarella.
Eisbergsalat, gewürfeltes gegrilltes Hähnchen, Parmesan, Casar-Sauce und Croutons.
In hawaiianischer Sauce marinierter Lachs, Reis, Mango, Avocado, Sunomono, Tomate,
rote Zwiebeln, schwarzer Sesam und Süßkartoffelchips.
Mischung aus Blättern, Rucola, Filet-Mignon-Streifen und Pilzen, beträufelt mit Olivensauce
Dijon-Senf und Knoblauch.
Gebratene Lachsspäne, gegrillte Mango, Rucola, Palmenherz, Passionsfruchtvinaigrette.
Hähnchenstreifen, Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Zucchini, Erbsen und Sojasauce.
Speisekarte
HAUPTGANG
Gegrillter Mignon in Kaffeesauce, dazu Mailänder Risotto.
Pasta al dente mit in Cognac flambierten Filetstreifen, dazu Sahne, Kirschtomaten und Basilikum (vegane Variante: Filet durch eine Pilzmischung ersetzen).
Hausgemachte Bolognese- oder Hühnchenlasagne mit weißer Soße und Parmesan.
Filet Mignon, Käse, Tomatensauce und Reis.
Arborio-Reis, Garnelen, Parmesankäse.
Arborio-Reis, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan.
Gegrillter Lachs mit Fettuccine in Zitronensauce.
Panierter Schweinelendenbecher, garniert mit Kartoffelpüree mit Safran-Provolone.
Hähnchenfilet, Käse, Tomatensauce und Reis.
Serviert mit Toast. Fragen Sie uns nach der Verfügbarkeit von Geschmacksrichtungen.
Im Ofen gegrilltes Fischfilet mit Kastanien-Farofa, weißem Reis und Soutekartoffeln.
Spaghetti mit Blumenauwurstragout.
Gegrillter gelber Seehecht, Käsemousseline, zwei Baião und Kochbananen.
Arborio-Reis, zerkleinerte Rippchen, Parmesan und Weißwein.
Filet Mignon Stroganoff, dazu Reis und Strohkartoffeln.
Garnelen-Stroganoff, dazu Reis und Strohkartoffeln.
Speisekarte
VEGANER
Tapioka, Gemüsehack, Minzblätter, Karottenfäden und Kirschtomaten.
Mischung aus Blättern, Palmenherzen, Kirschtomaten, Karottenfäden, Baroa-Kartoffelchips und sautierten Pilzen.
Vegane Porpeta, schwarzer Reis, Mango, Avocado, Gurkengurke, rote Zwiebelgurke, Kirschtomaten und Süßkartoffelchips.
Arborio-Reis, Mischung aus Paris- und Shitake-Pilzen und Parmesankäse.
Gefüllt mit einer Mischung aus Pilzen, Auberginen und Tomaten.
7-Korn-Brot, Gemüse-Fleisch-Burger, veganer Käse, karamellisierte Zwiebeln, Rucola und sonnengetrocknete Tomaten.
Reis, Bohnen, Fleisch und Farofa.
Traditionelle Spaghetti in Sugosauce mit Gemüsefleischbällchen.
Speisekarte
GETRÄNKE
Speisekarte
WASSER UND SOFTGETRÄNKE
BIERE
Whiskys
FASSBIER
Fragen Sie den Kellner nach weiteren Optionen für Fassbier.
Speisekarte
LIKÖRE
CACHAÇAS
WODKAS
GETRÄNKE
CAIPIRINHAS
Erdbeere/Ananas/Passionsfrucht/Zitrone
Erdbeere/Ananas/Passionsfrucht/Zitrone
Erdbeere/Ananas/Passionsfrucht/Zitrone
Erdbeere/Ananas/Passionsfrucht/Zitrone
GIM
RUM
VORSPEISEN
Öffnungszeiten
Frühstücksbuffet
Täglich von 7:00 bis 10:00 Uhr
Café und Bistro
Täglich von 08:00 bis 22:00 Uhr
Finde uns
Rod. Admar Gonzaga, 600 – Itacorubi, Florianópolis – SC, 88034-000